¿µ´ö±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ°¡ Áö³ 21ÀÏ ³ó¾÷±â¼ú°ú Á÷¿ø 11¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ³óÃÌÁöµµ»ç¾÷ ÇöÀå(Áß°£) Æò°¡È¸¸¦ °¡Á³´Ù.
2020³â ±¹¡¤µµºñ»ç¾÷°ú ±º ÀÚü »ç¾÷À¸·Î ÃßÁøÇÏ´Â 18°³ »ç¾÷(¿¹»ê 8¾ï1õ600¸¸¿ø) Áß 5°³¼Ò¿¡ ´ëÇØ ÇöÀåÆò°¡¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. Æò°¡È¸´Â »ç¾÷º° ¹®Á¦Á¡À» ÆľÇÇØ °³¼±¹æ¾ÈÀ» µµÃâÇÏ´Â ÀÚ¸®¿´À¸¸ç, ÇϹݱ⠳óÃÌÁöµµ »ç¾÷¿¡ ¹Ý¿µÇÒ »õ ¼Òµæ ÀÛ¹°À» ¹ß±¼ÇÏ°í ³ëµ¿·Â Àý°¨À» À§ÇÑ ±â¼úµµÀÔ µî 2021³â ½Å±Ô »ç¾÷ ¹ß±¼À» À§ÇÑ ÀÚ¸®±âµµ Çß´Ù.
Æò°¡È¸¿¡¼´Â Äڷγª19·Î ÀÎÇØ »ó¹Ý±â ³óÃÌÁöµµ»ç¾÷¿¡ ´Ù¼Ò Â÷ÁúÀÌ ÀÖ¾úÁö¸¸ ½Ã¹ü»ç¾÷ÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ÃßÁøÀ» À§ÇØ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿Í ³ó°¡ÀÇ ºñ´ë¸é »ó´ã°ú ¹æ¿ª ±âÁØ¿¡ µû¸¥ ÇöÀåÄÁ¼³ÆÃÀ» º´ÇàÇØ ¼º°øÀûÀ¸·Î »ç¾÷ÀÌ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù°í Æò°¡ ¹Þ¾Ò´Ù.
¼¼ºÎÀûÀ¸·Î »ìÆ캸¸é, ÁöµµÀ°¼ººÐ¾ßÀÇ °æ¿ì ¹Ì·¡³óÃÌÀÇ ÁÖ¿ªÀΠû³â³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼º°øÀûÀÎ ¿µ³óÁ¤Âø°ú Â÷¼¼´ë Áö¿ª ¸®´õ À°¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î û³â³ó¾÷ÀÎ ÀÚ¸³±â¹Ý±¸Ãà»ç¾÷(»ç¾÷ºñ 1¾ï)À» ±èŵ¹ ¹Ì½ºÅ͵¹ ´ëÇ¥°¡ º¹¼þ¾Æ °¡°ø½Ã¼³ ¹× ÀåºñÇö´ëȸ¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±è ´ëÇ¥´Â º¹¼þ¾Æ °¡°øÁ¦Ç°À» »ý»êÇϱâ À§ÇØ HACCP ÀÎÁõ½Ã¼³·Î °³¼±ÇÏ°í ±Ý¼Ó°ËÃâ±â ¹× ½ºÆÀ »ì±Õ±â¸¦ µµÀÔÇß´Ù. »ý»êÁ¦Ç°Àº º¹¼þ¾Æº´Á¶¸², º¹¼þ¾Æ ÀëÀ̸ç, º¹¼þ¾Æû, º¹¼þ¾ÆÁÖ½º, º¹¼þ¾Æ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µµ °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ º¹¼þ¾Æ °¡°øÀ¸·Î ÀÎÇØ ºÎ°¡°¡Ä¡°¡ Çâ»óµÅ »ý¹° ÆǸŠ¶§º¸´Ù 2¹è ÀÌ»ó ³ó°¡¼ÒµæÀÌ Áõ°¡Çß´Ù.
±â¼úº¸±ÞºÐ¾ß´Â Áö±¸¿Â³È·Î °ú¼öÀç¹èÁö¿ª »ó½Â¿¡ µû¸¥ ¿¡³ÊÁöÀý°¨Çü ¾Æ¿´ë°ú¼öÀç¹è±â¼ú ½Ã¹ü»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. °ú¼ö 2Áß ÇϿ콺¸¦ ºñ·ÔÇØ ³ó¿ë³¹æ±â¸¦ ¼³Ä¡ÇØ ÇѶóºÀ, ¾ÖÇøÁ°í, Ȳ±ÝÇâ, ·¹µåÇâÀ» ½ÄÀçÇØ 2³âÂ÷·Î °ü¸® Áß¿¡ ÀÖ´Ù. À̵é ÀÛ¹°Àº ÀÏÁ¶·®ÀÌ ¸¹°í °Ü¿ïö ±â¿ÂÀÌ ¿ÂÈÇÑ ¿µ´ö ±âÈÄ¿¡ ÀûÀÀ·ÂÀÌ ³ô´Ù°í Æò°¡ ¹Þ¾Ò´Ù. »ç°ú ÃÊ¹Ð½Ä °ú¼ö¿ø Á¶¼º½Ã¹üÀÇ °æ¿ì »ç°ú¹Ð½ÄÀç¹è ¹× »ýÀ°±â°£ ´ÜÃàÀ¸·Î ³ëµ¿·Â, »ý»êºñ Àý°¨À» ¸ñÇ¥·Î ÃßÁøµÅ Ç°Áú »ç°ú Á¶±â ¼öÈ®À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àç¹è±â¼úÁöµµ¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ýÈ°ÀÚ¿øºÐ¾ß´Â ³ó»ê¹°°¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³°³¼±½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. ½°Ç¥¸¶À» ±è°æ¾Æ ´ëÇ¥ÀÇ µÈÀå, °íÃßÀå, °¡°øÀå¿¡ ³óÃÌüÇèÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ç׾Ƹ®, üÇèÀå µî ½Ã¼³¼³Ä¡¸¦ ³ó»ê¹° °¡°øÀ¸·Î ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°í, üÇ衤°ü±¤À» Á¢¸ñÇÑ 6Â÷ »ê¾÷±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
Æò°¡È¸¿¡¼´Â ƯÈ÷ ±âÈĺ¯È´ëÀÀ¿¡ µû¶ó »õ¼ÒµæÀÛ¸ñ °³¹ß º¸±ÞÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÃßÁøÇϴ ģȯ°æ ³í ¡°Å¹Ì»õ¿ì »ýžç½Ä ¼±µµ ³ó°¡ À°¼º»ç¾÷ÀÌ ³ô°Ô Æò°¡ ¹Þ¾Ò´Ù. Áö¿ª ȯ°æ ÀûÀÀ¼ºÀÌ È®ÀÎµÈ Â¡°Å¹Ì»õ¿ì ¾ç½ÄÀ¸·Î º Àç¹è ³ó°¡¿¡ »õ¼Òµæ¿ø °³¹ß°ú »õ·Î¿î ¸Ô°Å¸® âÃâ·Î ³ó°¡¼ÒµæÇâ»ó¿¡ Å« ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
¿ÀµµÈï ¿µ´ö±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó¾÷±â¼ú°ú °úÀåÀº ¡°¿ÃÇØ ³ó¾÷±â¼ú°ú ¸ñÇ¥ÀÎ ¡®°í°´ ¸¸Á·Çü Áöµµ»ç¾÷À¸·Î ÇູÇÑ ³ó¾÷¡¤³óÃÌ À°¼º¡¯À» À§ÇØ »õ·Î¿î ³ó¾÷±â¼úÀ» º¸±ÞÇÏ°í Á÷¿øµéÀÇ ÇöÀå°¨°¢µµ ³ôÀÌ°Ú´Ù. ¶Ç, ³ó°¡ÀÇ ¼Ò¸®¸¦ ÇöÀå¿¡¼ µè°í, À̸¦ ³óÃÌÁöµµ»ç¾÷¿¡ ¹Ý¿µÇØ ¿µ´ö³ó¾÷ÀÌ ÃÖ°íÀÇ °æÀï·ÂÀ» °®Ãâ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±â»çµî·Ï : °æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û / gumisun@daum.net
# [°æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û]ÀÇ »çÁø°ú ±â»ç¸¦ ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.