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[성주]성주 참외로 빚은 전통의 맛…우리음식연구회원 떡 만들기 교육

[성주]성주 참외로 빚은 전통의 맛…우리음식연구회원 떡 만들기 교육

성주군이 지역 대표 특산물인 참외를 활용한 전통 식품 개발에 나서며 참외 소비 확대와 지역 식문화 활성화에 힘을 쏟고 있다. 우리음식연구회원 떡 만들기 교육[성주군 제공] 성주군은 농업기술센터 조리교육장에서 지난 9일 우리음식연구회 회원들을 대상으로 ‘참외 활용 전통 떡 만들기’ 교육을 실시했다. 이번 교육은 지역특화 식품개발 활성화 시범사업의 하나로..

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