군위군 맑은물사업소는 김장철을 맞아 고무호스 사용에 주의를 당부했다. 김장철이 다가오는 가운데 수도꼭지에 연결한 고무호스에서 나오는 수돗물로 배추를 절이거나 세척할 경우 김장김치에서 역한 소독 냄새가 발생해 김장을 망칠 수 있다.
우리가 흔히 철물점 등에서 구입하는 고무호스의 대부분은 식품 전용이 아니다. 이들 고무호스에 함유된 페놀 성분과 수돗물 소독제인 염소와 반응하여 클로로페놀이 생성되고, 역한 소독약 냄새가 나는 이유이다. 클로로페놀은 불쾌한 냄새를 유발할 뿐만 아니라, 많은 양을 섭취할 경우 구토나 복통을 일으킬 수 있는 유해물질이다.
곽정수 맑은물사업소장은 “이를 예방하기 위해서는 김장 시 수도꼭지에서 바로 받은 물로 재료를 씻고, 꼭 필요하다면 식수용·수도용으로 인가된 제품 또는 스테인리스 호스, 실리콘 호스 등을 사용할 것”을 당부했다.
기사등록 : 경북연합방송 / gumisun@daum.net
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