°æºÏµµ¿Í °æºÏ´ëÇб³´Â Áö³´Þ 24ÀÏ Ä¿Çǹڰú À¯¿ë¹Ì»ý¹°À» È°¿ëÇÑ ¾ÇÃëÀú°¨ ¿¬±¸°á°ú¸¦¡®Fermented Coffee Grounds Diminish Livestock Odors: A Microbiome Study¡¯¶ó´Â Á¦¸ñÀ¸·Î ³óÇаü·Ã SCI±Þ Q1Àú³ÎÀÎ Agronomy¿¡ ³í¹®À» °ÔÀçÇß´Ù°í 8ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡ Ãà»ê ¾ÇÃëÀú°¨ È¿°ú¸¦ °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, 8ÀÏ ³í¹® ¹ßÇ¥¸¦ ÅëÇØ ¿¬±¸ÀÇ ¿ì¼ö¼º¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡µµ ¹Þ¾Ò´Ù.
°æºÏµµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø ±è»óÈ£ ¿¬±¸»ç´Â Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î Ä¿ÇǹÚÀÌ °¡°ø °úÁ¤À» °ÅÄ£ ÈÄ¿¡µµ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾çºÐÀ» dzºÎÇÏ°Ô Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ°í, Ä¿ÇÇ¹Ú ÀÔÀÚÀÇ ³ôÀº Ç¥¸éÀûÀÌ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÚ¶ó±â ÁÁÀº ȯ°æÀ̶ó´Â Á¡À» ÁÖ¸ñÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ °æºÏ´ëÇб³¿¡ Ãà»ê ¾ÇÃ븦 Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°·Î Ä¿ÇǹÚÀÇ ¹ßÈ¿¸¦ ÀÇ·ÚÇÏ¸é¼ ¿¬±¸°¡ ½ÃÀ۵ƴÙ.
°æºÏ´ëÇб³ ½ÅÀçÈ£ ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ´ëÇÐÀÌ ¼öÁÖÇÑ È¯°æºÎ »ý¹°¼ÒÀç´ëÇпøÁö¿ø»ç¾÷°ú ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ ¹Ì»ý¹°À¯ÀüüÀü·«¿¬±¸»ç¾÷ÀÇ Áö¿øÀ» ÅëÇØ ³ó¾÷À¯¿ë¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº °á±¹ Ãà»ê ¾ÇÃë Á¦°Å¿Í µ¿½Ã¿¡ Åðºñȵµ ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ±¸¼ºÀ¸·Î ¹ßÈ¿°¡ µÇ´Â Á¶ÇÕÀ» ã¾Æ³Â´Ù.
À̹ø ¿¬±¸¸¦ À§ÇØ °æºÏµµ´Â ¿µÃµ È»ê¸é ¼ÒÀç Á¥¼Ò ³ó°¡¿¡¼ ÷´ÜÈֹ߼ºÀ¯±âÈÇÕ¹°ºÐ¼®Àåºñ(SIFT-MASS)·Î Ãà»ê³ó°¡ ÁÖº¯ °ø±âÀÇ ¾ÇÃë¹°ÁúÀ» ÃßÀûÇÏ´Â ½ÇÁõ ½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
°æºÏ´ëÇб³ ¿¬±¸ÆÀÀº ÷´ÜÀÇ Â÷¼¼´ë¿°±â¼¿ºÐ¼®Àåºñ(NGS)¸¦ È°¿ë, ¾ÇÃë¹°ÁúÀÇ °¨¼Ò¿Í ¹Ì»ý¹° ±ºÁý º¯ÈÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ÆľÇÇß´Ù.
±× °á°ú, ¾ÇÃëÀú°¨¿¡ ±â¿©ÇÑ ¹Ì»ý¹°µé Áß 96.87%°¡ Ãà»êºÐ´¢°¡ ¾Æ´Ñ ¹ßÈ¿µÈ Ä¿Çǹڿ¡¼ À¯·¡µÆÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¹ßÈ¿ 󸮰¡ ¾ÇÃë¹°Áú Àú°¨¿¡ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿´À½À» °úÇÐÀûÀ¸·Î Áõ¸íÇß´Ù.
¾ÇÃëÀú°¨¿¡ ±â¿©ÇÑ ¹Ì»ý¹°µéÀº Ä¿Çǹڿ¡¼´Â ³·Àº Á¡À¯À²À» º¸¿´À¸³ª ¹ßÈ¿ ÈÄ¿¡´Â ±Þ°ÝÇÏ°Ô Áõ½ÄÇÑ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈÀÌ ¾ÇÃë ȯ°æÀ» °³¼± ÇÏ´Â ÁÖ¿äÇÑ ¿äÀÎÀÎ °ÍÀ» ¹àÈù °ÍÀÌ´Ù.
±è»óÈ£ ¿¬±¸»ç´Â ¡°ÃÖ±Ù Çѱ¹ÀÇ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ°¡ ¸Å¿ì Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª ÀÌ·Î ÀÎÇÑ È¯°æ¿À¿°¹®Á¦µµ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø ¿¬±¸·Î ³óÃÌÀÇ Ãà»ê¾ÇÃë ¹®Á¦¿Í µµ½ÃÀÇ Ä¿ÇÇ¹Ú Æó±â¹° ó¸® ¹®Á¦¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
¹éÇÏÁÖ °æºÏµµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀåÀº ¡°À̹ø ¿¬±¸´Â ¿¬±¸Á᫐ µµÁ¤ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ´ëÇб³¿Í ¿¬±¸±â°üÀÌ °øµ¿À¸·Î °³¹ßÇÑ ±â¼úÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î Áõ¸íÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÆ´Ù¡±¶ó¸é¼, ¡°¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ±â´ÉÀÇ À¯¿ë¹Ì»ý¹°À» ÀÀ¿ë ±â¼ú°³¹ß¿¡ °æºÏ´ë¿Í ¿¬±¸¿øÀÌ ÁßÃßÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇØÁÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
±â»çµî·Ï : °æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û / gumisun@daum.net
# [°æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û]ÀÇ »çÁø°ú ±â»ç¸¦ ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.