울릉군(군수 남한권)은 안전한 급식 환경을 조성하고, 식중독 사고를 예방하기 위해 5월 8일 관내 어린이집 급식시설을 대상으로 식중독 예방 민․관 합동점검을 실시했다.
주요 점검내용은 ▲소비기한(유통기한)경과제품 사용 여부 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 여부 ▲조리시설 내 위생․청결 관리 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 실태 등이 중점 점검대상이다.
아울러, 위생점검과 함께 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기, 칼과 도마 구분사용하기, 세척․소독하기, 보관온도 지키기와 같은 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 의심증상(복통, 구토, 설사 등)이 나타나면 가까운 의료기관을 방문하고 집단설사 환자 발생 시 군청에 신고하여 식중독 확산을 예방하고 피해를 최소화하기 위한 교육도 실시했다.
남한권 울릉군수는“어린이집 급식시설의 위생관리 수준을 높이고, 신뢰할 수 있는 급식 환경을 조성에 최선을 다하겠다.”며“식중독 사고를 예방하고, 안전한 급식이 제공되도록 철저하게 점검할 것”이라고 말했다.
기사등록 : 경북연합방송 / gumisun@daum.net
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