이번 조리실습은 매월 2회 제공되는 영양플러스 보충식품을 활용해 일상적인 식사에서 부족하기 쉬운 영양소를 보충하고자 영양사의 영양교육과 요리강사의 요리실습 교육으로 진행됐다.
영양플러스사업 대상자들이 직접 음식을 만들어 봄으로써 임산부 및 영유아의 영양관리와 편식개선으로 건강한 식생활 문화가 조성되는 계기가 되었다.
보건소 관계자는 “이번 조리실습으로 영양관리에 많은 도움이 될 것으로 예상되며 앞으로도 영양 상담과 지도, 식생활 개선교육 등을 통해 스스로 영양섭취 상태를 개선하여 건강을 증진할 수 있도록 최선을 다할 계획”이라고 말했다.
한편, 영양플러스 사업은 가구별 기준 중위소득 80%미만인 가구 중 영양위험 요인이 있는 임신부, 출산․수유부와 영유아에게 쌀, 계란 등 보충식품을 제공하고 영양교육, 영양상담을 실시하여 빈혈 및 성장부진, 영양상태 등을 개선하는 사업이다. 자세한 영양플러스사업에 대한 문의는 예천군 보건소 영양플러스실(☎054-650-8082)로 문의하면 된다.
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