°æ»ê Áø·® ¼ÒÀç ³óÃÌ¿©¼º â¾÷»ç¾÷ÀåÀÎ ¹Ì¼ÛÁÖ°¡(´ëÇ¥ ±Ç¹Ì¼Û, 54¼¼)¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â °æ»ê ´ëÃß ¾àÁÖ¡°Ãß(õÕ)¡±°¡ º§±â¿¡ ±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æò¿ø(iTQi, International Taste & Quality Institute)ÀÌ ÁÖÃÖÇÑ ¡®2020 iTQi ±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æòȸ¡¯¿¡ º° 1°³(1½ºÅ¸) ¹Þ¾Æ ¡®±¹Á¦ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»ó(Superior Taste Award)¡¯À» ¼ö»óÇß´Ù.
±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æò¿øÀº Áö³ 2005³â º§±â¿¡ ºê·ò¼¿¿¡ ¼³¸³µÈ ½ÄÀ½·á Ç°Áú Æò°¡ ±â°üÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ´Â Àü ¼¼°è 20¿©°³ ±¹°¡ÀÇ ¼Ò¹É¸®¿¡¿Í ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ µî 200¿©¸íÀÌ ½É»çÀ§¿øÀ¸·Î Âü¿©ÇØ Æò°¡¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¹Ì¼ÛÁÖ°¡ ¿Ü¿¡ ¿Àºñ¸ÆÁÖ, Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç(Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö), ´ëdz¼ö»ê(Ȳ±Ý±¼»ì, Ȳ±Ý¹ÙÁö¶ô»ì), ¿À¹Ì³ª¶ó(¿À¹Ì·ÎÁ¦ °á), ¼ÖÆ®¹ÙÀÌ¿À(°¹¹úõÀÏ¿°), ÄÚ¸®¾Æ¼ÖÆ®(1¹ø¡¤9¹ø ±¸¿î Á׿°) µî ´Ù¾çÇÑ ±¹³» ½ÄÀ½·á ¾÷ü°¡ À̹ø Æò°¡¿¡¼ ±¹Á¦ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»ó ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.
±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æòȸ¿¡¼ ½É»çÀ§¿øµéÀº ºí¶óÀεå Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ¸À°ú Çâ, Á¦Ç° ùÀλó, ½Ã°¢È¿°ú µî ´Ù¾çÇÑ Ç׸ñÀ» Á¾ÇÕ ½É»çÇÏ¿© Ç°ÁúÀÌ ÀÎÁ¤µÈ Á¦Ç°¿¡ ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ºÎ¿©ÇÑ´Ù. ¸Å³â º§±â¿¡¿¡¼ ¿¸®´Â ÀÌ ½Ã»ó½ÄÀº À¯·´¿¡¼ °¡Àå ±ÇÀ§ ÀÖ´Â ½ÄÀ½·á ºÐ¾ß À̺¥Æ® Áß Çϳª·Î ¾Ë·ÁÁø´Ù. ƯÈ÷ iTQi ±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æòȸ¿¡ µµÀüÇÑ ÈÄ ±â´ë¿¡ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÑ Á¡¼ö¸¦ ¹Þ¾Æ Ç°Æòȸ Âü°¡ »ç½ÇÀ» ¾Ë¸®Áö ¾Ê´Â ±â¾÷µµ ´Ù¼ö Á¸ÀçÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
¹Ì¼ÛÁÖ°¡ÀÇ ´ëÃß¾àÁÖ´Â °æ»êÀÇ Æ¯»ê¹°ÀÎ ´ëÃßÀÇ È¿´ÉÀ» ÇѲ¯ »ì·Á ºúÀº ¼ú·Î û¾ÆÇÏ°í »ö°ú Áú°¨ÀÌ ÀºÀºÇÏ¸ç ¸À°ú ÇâÀÌ ±í°í ºÎµå·¯¿î 100% ¼ø¼ö ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ÁÖÀÌ´Ù. ±Ç¹Ì¼Û ´ëÇ¥´Â ¼ö»ó ¼Ò½Ä¿¡ ¡°´ëÃß ¾àÁÖÀÇ ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÌ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤À» ¹ÞÀº °Í °°¾Æ ¸Å¿ì ±â»Ú°í ¶æ±í°Ô »ý°¢Çϸç, ¾ðÁ¦³ª ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú·Î ÀüÅëÁÖÀÇ Çö´ëȸ¦ À§ÇØ ³ë·Â ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
±â»çµî·Ï : °æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û / gumisun@daum.net
# [°æºÏ¿¬ÇÕ¹æ¼Û]ÀÇ »çÁø°ú ±â»ç¸¦ ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǷḦ û±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.